つゆくさアルバム 2017

7月10日(月)
育友会「お料理教室」(文化教養部主催)を開催しました
〜健康第一!低カロリー料理にチャレンジ!〜

 7月10日(月)ラ・キャリエール(河原町三条上る)にて、育友会文化教養部主催の「お料理教室」が開かれ、事前申込された多数の保護者が参加されました。今回は、「これだけ食べてもとってもヘルシー」と題して、低カロリー料理の5品に挑戦しました。メニューは@「ガスパチョ(112kcal)」A「鶏肉のシーザーサラダ(185kcal)」B「魚ときのこの包み焼き(179kcal)」C「トマトとオレンジのゼリー(36kcal)」D「マンナン入りのご飯(試食のみ)(119kcal)」の5品です。1食あたり631kcalで、通常の調理では1,158kcalとなるそうです。まず講師から、料理ごとに、その食材が持っている特長や調理のコツ、ポイントなどを、手際よく、かつわかりやすく実演を交えながら説明されました。その後、調理室で参加者同士で協力しながら実習を行い、最後に出来上がった料理を楽しいおしゃべりとともに堪能しました。今回も参加者が十分に満足できた楽しい料理教室となりました。企画、準備にあたっていただいた文化教養部スタッフの皆様、本当にありがとうございました。